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CUVEE TRADITIONNELLE BLANC

 

 

AOC Patrimonio

 

Cépage : 100% Vermentinu

Récolte : Entièrement manuelle

 

 

Vinification :

  • Pressurage direct de la vendange entière
  • Débourbage à basse température
  • Températures de fermentation comprises entre 18 et 20 °C

 

Élevage :

En cuve inox


Commentaires de dégustation :

Des notes à la fois fruitées (agrumes) et  florales (fleurs blanches des vergers), ainsi que son léger coté minéral font de lui un vin complexe, à la fois rond, vif et long en bouche.
Ce vin sera votre complice à l’apéritif et vous ravira tout au long du repas (crustacés, poissons, fromages, etc…).
Légèrement évolué (18 à 24 mois), une autre facette de ses potentialités se révèlera
(notes de miel et de cire et complexité accrue).

 
 

Domaine Orenga de Gaffory - Lieu-dit Morta Majo - 20253 Patrimonio

Tél. : 04 95 37 45 00 - Fax : 04 95 37 14 25