AOC Patrimonio

Cépage: 80% Niellucciu, 20% Grenache

Récolte: Manuelle et mécanique

Vinification :

• Pressurage direct de la vendange entière complété par de la saignée
• Débourbage à basse température
• Températures de fermentation comprises entre 18 et 20 °C

élevage :

En cuve inox.

Commentaires de dégustation :
Au-delà de sa teinte rose pâle, vous découvrirez ses arômes de fruits rouges (groseille, framboise) et son léger coté floral. En bouche, sa rondeur et sa fraicheur en font un vin velouté et légèrement acidulé. A boire bien frais.